Gastronomia de primeira em Miami
*texto e fotos Ana Paula Garrido
Quer saber onde comer muito bem em Miami? O La Mar by Gaston Acurio é uma experiência para ficar na memória de quem não abre mão de programas gastronômicos na Flórida.
O La Mar, restaurante peruano do aclamado Chef Gaston Acurio, fica no luxuoso Mandarin Oriental, hotel 5 estrelas com localização privilegiada em Brickell Key, com vista fantástica para Miami.
Com atmosfera descontraída e vista estonteante para a Biscayne Bay e o skyline de Miami, vale pedir uma mesa no agradável pátio à beira-mar e seguir todas as sugestões do Chef.
O menu com os criativos ceviches e tradicionais iguarias peruanas com toques especiais do Acurio, é impecável e a apresentação dos pratos é deslumbrante.
Para não deixar de experimentar tantas opções maravilhosas, a sugestão é pedir o Tasting Menu, uma seleção de delícias do Chef pelo valor de US 75,00 que vale cada centavo!
Para acompanhar o menu, não deixe de experimentar os ótimos drinks, principalmente os Piscos – o de maracujá é delicioso!
Já as lindas sobremesas com flores fazem uma apresentação de encher os olhos.
O belo restaurante com decoração contemporânea oferece diferentes espaços para agradar todos os gostos com ambientes fechados e abertos.
Aos domingos, um suntuoso brunch com pratos inspirados na gastronomia peruana com direito a ilimitados coquetéis fazem as mesas ficarem muito disputadas e é aconselhável fazer reservas com uma certa antecedência.
Cercado de água e com vista fantástica para a cidade de Miami, o Mandarim oferece também outras atrações para antes ou depois do La Mar, o MO Bar e o YAKU by La Mar, também valem a visita.
Gastón Acurio, o chef que fez a cozinha peruana ser conhecida no mundo é também escritor, homem de negócios e promotor da arte gastronômica do Peru. Reconhecido e premiado, Acurio tem mais de 40 restaurantes e loja de chocolates em 12 diferentes países.
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Mandarin Oriental, Miami
500 Brickell Key Drive
Miami, FL 33131
